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1、概述
YBX60Ⅰ型拌餡機(jī)是我單位經(jīng)過廣泛的市場調(diào)研并吸收國內(nèi)外各類機(jī)型特點(diǎn)而精心研制的新產(chǎn)品，該機(jī)適合于大中專院校食堂、賓館、食品加工廠等單位混合半流體、松散狀的蒸包餡和水餃餡，也可供制藥、化工原料廠等單位攪拌松散狀、密度低的物料。
2、結(jié)構(gòu)特征及工作原理
2.1結(jié)構(gòu)特征：詳見圖1 拌餡機(jī)結(jié)構(gòu)簡
2.1.1拌餡機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、料斗、攪拌器及電器控制部分組成。
2.1.2傳動(dòng)部分采用鏈輪與齒輪傳動(dòng)，傳動(dòng)平穩(wěn)、噪音小，物料接觸部分全部采用不銹鋼材料制作而成，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
圖1 YBX60Ⅰ型拌餡機(jī)結(jié)構(gòu)簡圖
2.2工作原理
將待混合物料放入料斗內(nèi)，開動(dòng)機(jī)器，通過攪拌器在料斗內(nèi)正反轉(zhuǎn)，物料混合均勻后，扳動(dòng)料斗時(shí)其向前翻轉(zhuǎn)，即可將物料取出。
3、主要技術(shù)參數(shù)
a.額定輸入功率：1.0kW b.電機(jī)功率： 0.75kW
c.額定電壓：3～380V或～ 220V d.額定頻率：50Hz
e.生產(chǎn)能力：一次最大拌餡量60kg f.攪拌器轉(zhuǎn)速：75r/min
g.防水等級(jí)：IPX1 h.機(jī)器重量：115kg
i.外形尺寸：780×500×950(長×寬×高mm)
4、操作使用
4.1使用前的準(zhǔn)備和檢查：
4.1.1將機(jī)器安放在工作位置，調(diào)整機(jī)器使工作時(shí)平穩(wěn)。
4.1.2檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符合。
4.1.3將電源軟線伸長，把帶有接地符號(hào)的線芯可靠接地，把其余線芯分別接到相匹配的斷路器（用戶自備）的引出線接線端子上，并在等電位標(biāo)識(shí)處可靠連接導(dǎo)線。接通電源，按下正轉(zhuǎn)與反轉(zhuǎn)按鈕，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、無異常聲音方可進(jìn)行工作。
▲ 機(jī)器在工作中嚴(yán)禁將手或其它異物放入料斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)!
4.2操作使用
4.2.1檢查料斗內(nèi)有無其它異物，料斗翻轉(zhuǎn)是否靈活。
4.2.2按下正轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn)按鈕，將待混合物料倒入料斗內(nèi)，視物料混合均勻后(均勻程度可由用戶自己掌握)，打開上蓋，攪拌器即可停止運(yùn)轉(zhuǎn)，將料斗向前翻轉(zhuǎn)，即可將物料取出。
警告!本機(jī)嚴(yán)禁用于攪拌面團(tuán)及粘稠度過大的物料，以防損壞機(jī)器!
