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1 概述
1.1 用途
我廠生產(chǎn)的BLJeq \o(\s\up 11(15),\s\do 4(25))1525拌面機(jī)，是飯店、賓館、大專院校、廠礦、企事業(yè)食堂、食品加工廠加工面條時(shí)攪拌面粉的設(shè)備。
1.2 特點(diǎn)
該機(jī)效率高，操作簡(jiǎn)單，維修方便，是一種較理想的面條加工設(shè)備。
2 主要結(jié)構(gòu)與工作原理
2.1 主要結(jié)構(gòu)
2.1.1 本機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、攪拌器（主要有攪拌葉Ⅰ、攪拌葉Ⅱ）、及料筒部件等組成（參見(jiàn)圖1 結(jié)構(gòu)示意圖）
2.1.2 該機(jī)料筒、拌面葉均采用不銹鋼材料制作，保證長(zhǎng)期工作不銹、不蝕、無(wú)毒、無(wú)害。
2.2 工作原理
當(dāng)面粉與水按一定比例投入料筒后，十字分布的兩拌面葉轉(zhuǎn)動(dòng)，翻動(dòng)面粉，將面粉形成旋渦流動(dòng)，使之與水?dāng)嚢杈鶆颉?span>
1
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項(xiàng)目 |
BLJ15 |
BLJ25 |
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生 產(chǎn) 能 力 |
150kg/h |
250kg/h |
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配 用 動(dòng) 力 |
Y90L-4 1.5kW 380V |
Y100L2-4 3kW 380V |
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額 定 頻 率 |
50 Hz |
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防 水 等 級(jí) |
IPX1 |
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撥 料 盤 直 徑 |
400 mm |
480 mm |
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傳 動(dòng) 軸 轉(zhuǎn) 速 |
260r/min |
285r/min |
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三 角 帶 |
A1295-2 |
A1473-2 |
2
4 尺寸、重量
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項(xiàng)目 |
BLJ15 |
BLJ25 |
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外形尺寸 |
770×433×920mm |
840×535×1040 mm |
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機(jī)器重量 |
85 kg |
100kg |
5 安裝、調(diào)試
5.1 使用前將機(jī)器放置水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。
5.2 使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查，對(duì)傳動(dòng)部分進(jìn)行檢查，用手轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌器應(yīng)靈活；檢查緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)；開(kāi)關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損。
5.3 檢查現(xiàn)有電源電壓與本產(chǎn)品使用的額定電壓是否相符。
5.4 將橡膠電源軟線伸長(zhǎng)，把帶有接地符號(hào)的黃綠線可靠接地，把其余三條線芯（配單相電機(jī)時(shí)為兩條）分別接到開(kāi)啟式負(fù)荷開(kāi)關(guān)（閘刀開(kāi)關(guān)）斷開(kāi)時(shí)的引出線接線端子上。
5.5 閉合開(kāi)啟式負(fù)荷開(kāi)關(guān)，啟動(dòng)開(kāi)啟按鈕，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，并無(wú)異常聲音時(shí)方可試機(jī)。
6 使用、操作
機(jī)器開(kāi)動(dòng)前，將所攪拌面粉、添加劑等物料加入料筒，運(yùn)轉(zhuǎn)一至二分鐘，再加入適量的水，可先將面粉加入料筒，再將水與添加劑充分混合后加入料筒，視物料攪拌均勻后，把盛料器具置于出料口下面，提起擋料板，攪拌均勻的物料即可自動(dòng)排出，落入盛料器具內(nèi)。
