全自動(dòng)醬料炒鍋 四川紅油炒料機(jī) 棗泥行星攪拌炒鍋有很多的客戶反饋說,從別的廠家買的行星炒鍋熬制出的醬料,很容易糊鍋并且攪拌不均勻。其實(shí)這是因?yàn)楹芏嗟膹S家為了節(jié)約成本,用的鍋體不是行星炒鍋專用鍋體,而是用夾層鍋的鍋體代替的。行星炒鍋的鍋體用的是接近于正圓的鍋體,攪拌刮板在進(jìn)行工作時(shí)可以完全貼合到鍋壁上,炒制時(shí)攪拌均勻,不易糊鍋。而夾層鍋的鍋體的弧度要大一些,攪拌刮板在進(jìn)行自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)時(shí),攪拌刮板不能完全貼合鍋體,容易糊鍋。所以我們?cè)谶x擇行星炒鍋時(shí),不要只看它的價(jià)格,也要看設(shè)備的性價(jià)比和實(shí)用性。
炎熱的夏天,我們坐在空調(diào)屋里的溫度剛剛好,可是一出門口便感覺,如同身在一個(gè)大蒸籠里。若是再去車間里走一遭,更是炎熱難耐。炒制一鍋醬料時(shí),不但需要大量的勞動(dòng)力進(jìn)行攪拌,再加上炎熱的工作環(huán)境,讓工人揮汗如雨。全自動(dòng)醬料炒鍋 四川紅油炒料機(jī) 棗泥行星攪拌炒鍋設(shè)定好炒制溫度和時(shí)間,全自動(dòng)控制級(jí),不必?fù)?dān)心火候不到或者過火。攪拌刮板模擬人工翻炒,攪拌均勻,解放勞動(dòng)力。
特點(diǎn):
特殊的傾斜轉(zhuǎn)動(dòng),使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)動(dòng)與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動(dòng)比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
也可選擇半自動(dòng)行星攪拌炒鍋:全自動(dòng)和半自動(dòng)的區(qū)別在于,可不可以傾翻攪拌臂,可不可以液壓傾翻鍋體。對(duì)于清洗攪拌槳,和物料的傾倒全自動(dòng)的更加方便。
設(shè)備用途:
廣泛應(yīng)用于火鍋底料炒制,肉類加工、蓮蓉、醬料、調(diào)理食品以及日用化工。制藥行業(yè)的攪拌結(jié)合,全自動(dòng)醬料炒鍋 四川紅油炒料機(jī) 棗泥行星攪拌炒鍋以及用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭等食品行業(yè)加工,也可用于團(tuán)膳、大型餐廳或食堂的炒菜、熬粥、鹵制品等之用。
全自動(dòng)行星攪拌炒鍋加熱方式分為:蒸汽加熱、導(dǎo)熱油加熱、燃?xì)饧訜?、電磁加熱等?/span>