餐廚垃圾場(chǎng)是利用現(xiàn)代生物工程技術(shù),對(duì)餐廚垃圾等有機(jī)廢棄物及時(shí)、徹底、無(wú)害化處理同時(shí)實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)再利用的高新技術(shù)餐廚垃圾處理場(chǎng)。
餐廚垃圾的循環(huán)利用。生物法采取微生物發(fā)酵技術(shù)制成發(fā)酵飼料,這種處理工藝一般周期較長(zhǎng)、需要對(duì)菌種進(jìn)行選擇管理、工藝較復(fù)雜。2002年陳建樂申請(qǐng)的中國(guó)發(fā)明*CN02155417.X公開了一種利用餐廚廢棄物生產(chǎn)高鈣多維酵母蛋白飼料的方法,將經(jīng)粉碎機(jī)粉碎、脫水、加氮中和、滅菌后的餐廚廢棄物及泔水物料與通過(guò)流量控制器混合控制的酵母和微生物生物菌種進(jìn)行混合接種后經(jīng)計(jì)算機(jī)控制分批進(jìn)行固體發(fā)酵再經(jīng)干燥、磨粉、化驗(yàn)及包裝制成高鈣多維酵母蛋白飼料。
物理法
物理法是將餐廚垃圾脫水后進(jìn)行干燥消毒,粉碎后制成干飼料。1998年張養(yǎng)坤申請(qǐng)的中國(guó)發(fā)明*CN98103203.6公開一種將廚余廢棄物再生成禽畜飼料或農(nóng)業(yè)用有機(jī)肥料的一種方法,可直接將收集的廚余廢棄物于一次作業(yè)中,經(jīng)來(lái)源分類、破碎、計(jì)量配方、脫水后至累批待料槽匯總送入臥式攪拌槽進(jìn)行蒸煮滅菌、發(fā)酵或干燥處理后制成半成品送至半成品貯桶,再依所需進(jìn)行造?;蚍蹌┲瞥婶~、禽、畜飼料或有機(jī)肥料。用于制造飼料時(shí),將計(jì)量桶內(nèi)經(jīng)處方計(jì)量混合的廚余送入臥式攪拌槽以100℃~150℃的溫度進(jìn)行攪拌蒸煮殺菌后送至脫水機(jī)脫水至適當(dāng)含水量后再進(jìn)入累批待料槽;然后由累批待料槽將脫水后廚余送入臥式攪拌槽以120℃~150℃溫度進(jìn)行攪拌干燥,并由油脂貯槽及添加劑貯槽依其配方計(jì)量添加適量的油脂及其他營(yíng)養(yǎng)素,至含水量降至規(guī)范要求而制成半成品,送至飼料半成品貯桶;*后依所需將半成品經(jīng)由造粒機(jī)或粉碎機(jī)制成顆粒狀或粉劑狀的魚、禽、畜飼料或農(nóng)業(yè)用的有機(jī)肥料。