夾心米果、休閑食品生產(chǎn)線
夾心米果生產(chǎn)線是在非油炸膨化食品生產(chǎn)線的基礎上增加了夾心工藝,餡料通常選用巧克力、糖類、奶油、芝麻醬等,經(jīng)夾心機、螺桿泵直接注入膨化機出料模具;從膨化機生產(chǎn)出的產(chǎn)品即為夾心產(chǎn)品,其外部為膨化谷物、內(nèi)部為餡料。再經(jīng)過切斷、烘烤、噴涂調(diào)味即可制成夾心米果、糙米卷以及顆粒狀夾心膨化食品。
【原料】
玉米、面粉、大米、小米、玉米、淀粉等
【產(chǎn)品】
夾心米果、寶島米餅、膨化米果、麥圈、玉米棒、玉米球、米餅、麥香雞塊、梅花、動物形狀等
【生產(chǎn)工藝】
原料混合→擠壓膨化→整形切斷→注芯→烘烤→噴涂調(diào)味→冷卻→包裝
【設備配置】
拌粉機→螺旋上料機→雙螺桿膨化機→整形切斷機(夾芯機)→提升機→多層連續(xù)烤箱→噴油/噴糖機→滾筒調(diào)味線→冷卻機→包裝機